【第三十六回】伊達の食 山椒味噌

　2010年春の帰郷は長きに亘り、旨いものも食べた。


　5月10日。



　鳥そぼろ丼。
　全体をグチャグチャに混ぜ合わせて食す。


　5月10日。



　タラの芽とコシアブラの天麩羅。


　5月17日。



　目玉焼きハンバーグ。


　5月20日。





　梁川の筍を米糠と赤唐辛子で茹でる。


　5月30日。



　山から採ってきた山椒で山椒味噌を作る。
　山椒の葉をすり鉢ですり、味噌と砂糖を加えて滑らかなペースト状に…。




　鍋に移して、お酒と味醂を加えて煮立てる。
　冷や奴や田楽につけて食すと、日本酒が進む…。

【第三十三回】飯坂 墓参と舘の山 天麩羅と筍ご飯と冷やし中華

　2010年5月4日。
　舘の山公園が見える飯坂郊外に墓参した。



　大きな地図で見る


　舘の山公園については過去エントリを参照。

　【第二十二回】伊達の春と飯坂・舘の山公園
　http://onotoshiaki.blogspot.jp/2013/10/blog-post_31.html

　【第二十八回】桜　桑折町・常称寺から飯坂・舘の山公園　そして花ももの里
　http://onotoshiaki.blogspot.jp/2013/11/blog-post_3010.html




　舘の山公園には名残の桜。




　墓地に隣接する木立の影に、山吹が映える。




　天麩羅の夕餉。


　4月30日に収穫したフキノトウの天麩羅。
　買ってきたコゴミ、グリーンアスパラガス、舞茸も加えて…。

　【第三十回】国見町　萬蔵楽山の清水とフキノトウ　そして蔵王連峰を見る
　http://onotoshiaki.blogspot.jp/2013/11/blog-post_5617.html


　翌5月5日は、筍ご飯で朝を迎えた。




　若竹汁とともに、筍づくし。




　伊達の夕暮れ。




　暖かな一日で、この年初めての冷やし中華の夕餉であった。